一年之计在于春，春天是各种农作物生长和管理的关键时期。在青岛没有发生疫情之前，张玉刚教授带领团队人员就积极奔赴田间地头，帮助指导果农进行春季生产。疫情发生后，在抗疫的同时，通过网络、视频、微信等进行技术指导，从没间断，为果农生产保驾护航。

　　2月18日，张玉刚教授和团队成员姜生辉博士，到了胶州胶西镇西佛乐合作社进行指导果农生产，春季果园果树修剪，帮助解答新建果园存在的问题。

　　2月27日，由美高梅MGM电子娱乐游戏张玉刚教授、植物医学学院李长友教授、食品科学与工程学院吴昊副教授先后来到莱西良种繁育场、青岛优民专业合作社、青岛东石洪海专业合作社等地进行生产指导。从品种筛选、栽培管理、病虫害防治、农机农艺、采后加工等全产业链上对莱西苹果进行科技服务。对新品种示范园的建设提出了具体方案，对新品种的栽植标准、土壤条件以及多功能网室建设等给出了合理化建议。

　　3月8日，张玉刚教授带领团队成员孙晓红博士和孙欣博士，到平度南村庄干村合作社进行果树修剪培训，对果园春季的管理提出了具体的解决方案。

　　在科技扶贫方面，张玉刚和胶州援助甘肃定西通渭县的扶贫干部庄素玲一起，计划为通渭县的果农进行老果园高接换头，初步一期计划，改造100亩老果园，为此，张玉刚准备了自己选育的‘福星’、‘赛金’等新品种接穗。

　　4.2 莱西疫情解封后，张玉刚教授和李保华教授及姜生辉博士，来到莱西良种场，进行果园指导，并送来了苗木进行早期病虫害预防的药剂配方，对果树苗木起苗后如何分级、打药、包装、库存、运输等细节进行了指导。为新建果园的优质苗木以及成活率提供技术支撑。

　　在疫情不能外出居家隔离期间，张玉刚教授就积极通过电话、微信等指导果农生产，几乎每天都有咨询的电话，他都耐心的解答。

　　针对3月平度大雪，把旧店果蔬合作社的500亩果园的防鸟网压塌的情况，张玉刚知道后第一时间通过电话，进行灾后指导和救援，指导如何灾后管理，尽快安排果园打药，并对大风刮倒的苹果树安排及时清理，防治病害发生。

　　在疫情期间为了不耽误春耕，张玉刚制作了春季果园管理的培训课件，并录制了培训视频，通过山东园艺学会和中国知网在线播放，视频每天的在线播放量都在几百人次，极大地方便了果农的春季生产。

　　胶西镇科技服务

　　莱西科技服务

　　莱西科技服务

　　和胶州农业局领导商讨甘肃定西通渭县的科技扶贫

　　平度南村果园修剪技术指导

　　为甘肃通渭科技扶贫准备的苹果新品种接穗

　　莱西科技服务